噴灌
韭菜的生長特點：
(1) 苗期種子發(fā)芽需水量大，土壤含水量達到70%以上時水分才能透過種皮的角質(zhì)層。幼苗出土前畦面宜保持濕潤，防止 土面板結(jié)，致使幼苗出土困難。幼苗出土后，根小且淺，澆水過多幼苗易徒長；澆水過少地面易板結(jié)，幼苗干枯。應(yīng)輕澆勤澆，經(jīng)常 保持地面濕潤，以促進幼苗生長。
(2) 成株
①移栽后，春季割頭刀韭菜前不澆水。收割3天以后，刀口愈合，待韭菜長出地面再澆水，水量根據(jù)土壤濕度而定。
②立秋后的氣溫條件正好適合韭菜的生長，是培養(yǎng)根系生長和植株粗壯的有利時機，但澆水一定要掌握好數(shù)量。應(yīng)根據(jù)秋季降水的大小、多少來決定。因為韭菜秋季怕澇，不旱不要澆水，如果降 水過多，一定要做好排水防澇的工作，防止韭菜漚根、爛葉，造成減產(chǎn)。
③立冬前后，回秧型的韭菜地上部分已枯死，注意澆封凍水。 如果秋雨大，土壤含水量高，也可不用冬灌。
噴灌
韭菜噴灌優(yōu)點
1.省水 ：噴灌可以控制噴水量和灌水均勻性，避免地面灌時容易產(chǎn)生的地面徑流和深層滲漏損失，因而可以提高水利用效率，節(jié)約灌溉用水。
2.增產(chǎn) ：噴灌可以調(diào)節(jié)田間小氣候，增加近地表層溫度，夏季可降溫，冬季可防霜凍，還可淋洗莖葉上的塵土，促進呼吸和光合作用，因而給農(nóng)作物創(chuàng)造了良好的生活環(huán)境，促進作物生長發(fā)育，達到增產(chǎn)的目的。
3.省工 ：噴灌可以實現(xiàn)高度的機械化，大大提高生產(chǎn)效率，尤其是采用自動化操縱的噴灌系統(tǒng)，更可節(jié)省大量的勞動力。噴灌取消了田間的輸水溝渠，減少了雜草生長，免除了整修溝渠和清除雜草的工作；噴灌還可結(jié)合施化肥和農(nóng)藥，也可節(jié)省大量的勞動。
4.省地 ：噴灌管道輸水，無需田間的灌水溝渠和畦埂，
韭菜的灌溉
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