大蔥是非常常見的一種食材，主要分布在西北、東北以及華北等地區(qū)。蔥屬蔬菜在中國(guó)蔬菜生產(chǎn)中占有極其重要的地位，其栽培面積占蔬菜總播種面積的 10%，產(chǎn)量占總產(chǎn)量的 7%。

大蔥的種植技術(shù)

大蔥的種植：

1、定植前大小苗分開，剔除病苗、弱苗、過小苗及明顯彎曲苗，株距每米35-40株，行距1米，畝栽2.3萬株左右。定植時(shí)避免蔥苗折斷，定植深度以不埋沒蔥心為宜，過深不宜發(fā)苗，過淺影響蔥白長(zhǎng)度。定植時(shí)應(yīng)將葉面與栽植溝成垂直方向排列，利于密植與管理。

2、定植工具可用直徑1.5厘米左右的園木桿，定植時(shí)先打淺洞，與地面垂直，再把苗插入，再微微往上提起，使根須下展，保持蔥苗挺直。若彎曲，直至以后采收時(shí)莖也彎曲，這就成了次品。

3、定植要定植在蔥溝的同一側(cè)，這樣有利于雨后排水。

4、定植后將蔥株兩邊的松土壓實(shí)，隨后澆透水。

大蔥的灌溉方式

澆水施肥：

大蔥是拱形出土，頂土能力弱，只有保持土壤濕潤(rùn)才能保證秧苗正常出土。

秋播時(shí)，凡是播后澆水的，在出苗時(shí)還需要澆一次水；

播前造墑的，苗期間只要注意保墑，出苗期間可以不澆水。

出苗后到越冬前，一般還要澆兩次水，如果底肥不足，還要結(jié)合澆水追一次速效氮肥。

大地封凍前再澆一次封凍水。翌年蔥秧返青時(shí)當(dāng)日平均氣溫上升到13.5°時(shí)，開始澆返青水，同時(shí)追施返青肥；

此后要間苗、中耕、控水、蹲苗12—15天。蹲苗后蔥秧要進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，此期要進(jìn)行2—3次澆水追肥。追肥要將有機(jī)肥和化肥交替進(jìn)行，其中可以隨水沖施一次人糞尿，每畝用500—600公斤?；拭慨€施用尿素20—30公斤。

滴灌是最適合大蔥灌溉的一種方式。水通過滴灌帶、滴頭把水均勻的輸送到土壤中，不僅節(jié)約用水，還能使大蔥更還的吸收水分。滴灌，是目前節(jié)水灌溉中最先進(jìn)的一種灌溉方式。水經(jīng)過管道通過滴灌帶等灌水器將水一滴一滴地、均勻而又緩慢地滴入作物根區(qū)附近土壤中的灌水形式。由于滴水量小，水滴緩慢入土，因而在滴灌條件下除僅靠滴頭下面的土壤水分處于飽和狀態(tài)外，其他部位的土壤水分均處于非飽和狀態(tài)，這樣技能租金作物的生長(zhǎng)。又能減少周圍雜草的生長(zhǎng)。

大蔥的種植技術(shù)